Bahan-bahan ( 1 family )
1 paket laksa-rendam&rebus
*10 tangkai cili kering-rebus
*10-15 ulas bawang merah
*2-3 labu bawang besar
1 kg ikan kembong
6-10 keping asam gelugor
2 kuntum bunga kantan
Daun kesom
Garam&belacan secukup rasa
Bahan2 ulam:Daun selom,Timun,Bawang besar,Cili api,Limau kasturi&Telur rebus.
Cara-cara
Kisar bahan2 bertanda *
Rebus ikan kembung yg telah dibersihkan.Masukkan sedikit garam.Simpan air rebusan ikan.Asingkan isi&tulang.
Kisar ikan&tulang berasingan.masukkan sedikit air.Tapis tulang yg diblender.
Masukkan bahan2 yg dkisar kedalam periuk.Masukkan sekali isi ikan&air tulang.Masukkan air rebusan ikan juga.Campurkan air biasa kalau air rebusan x mencukupi.Jgn terlalu cair.
Masukkan bunga kantan,daun kesum&asam gelugor.Masak sehingga mendidih.Masukkan garam secukupnya.